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對于乳酸菌(jun)、黑(hei)水虻，這兩樣東西聽上去，不少人(ren)還感(gan)到陌生(sheng)。采訪(fang)中(zhong)了解(jie)到，陜西杰(jie)鵬安生(sheng)物(wu)科(ke)技(ji)有(you)限(xian)公司(si)通過(guo)農業循環(huan)經(jing)濟發展(zhan)產(chan)業，其中(zhong)養雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)業就(jiu)是把雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)糞便(bian)用(yong)(yong)來(lai)養昆蟲（黑(hei)水虻），黑(hei)水虻的(de)幼蟲供雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)吃，通過(guo)循壞利(li)用(yong)(yong)，不僅減少成本還可以改善環(huan)境。公司(si)生(sheng)產(chan)鏈，高科(ke)技(ji)生(sheng)產(chan)設備乳酸菌(jun)、黑(hei)水虻工(gong)程(cheng)利(li)用(yong)(yong)得天獨(du)厚的(de)秦嶺山(shan)上的(de)植(zhi)(zhi)物(wu)自(zi)產(chan)乳酸菌(jun)。乳酸菌(jun)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)蛋很多地方都有(you)，但是只有(you)使用(yong)(yong)秦嶺安康一(yi)帶的(de)水源(yuan)的(de)植(zhi)(zhi)物(wu)和水富硒(xi)使用(yong)(yong)該(gai)公司(si)是第(di)一(yi)家，由于公司(si)地處秦嶺山(shan)富硒(xi)水、富硒(xi)植(zhi)(zhi)物(wu)，雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)場周邊被森(sen)林環(huan)繞，空氣清鮮，只有(you)植(zhi)(zhi)物(wu)乳酸菌(jun)的(de)清香，雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)場噴(pen)灑植(zhi)(zhi)物(wu)乳酸菌(jun)代替化學(xue)藥物(wu)防疫，零(ling)污染。雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)蛋吃植(zhi)(zhi)物(wu)乳酸菌(jun)自(zi)身免疫力(li)強，雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)蛋健康無菌(jun)可以生(sheng)吃，與其他(ta)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)蛋相比比普(pu)通雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)蛋Q彈，無腥味，營養價值高，比土雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)蛋更衛(wei)生(sheng)健康環(huan)保。

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采訪中(zhong)(zhong)(zhong)了(le)解到(dao)，陜西(xi)杰(jie)鵬安生物(wu)科技有限公司(si)全程科學引進(jin)羅曼粉，雞(ji)身具有產蛋(dan)率更(geng)高、抗病力(li)(li)更(geng)強、耗(hao)料更(geng)低，蛋(dan)皮以粉色為(wei)(wei)主的(de)特點(dian)。同(tong)時(shi)(shi)，應用(yong)植物(wu)乳酸(suan)菌技術，與昆(kun)蟲(chong)（黑(hei)水(shui)(shui)虻）生物(wu)生物(wu)科技相結(jie)合(he)，孵化生產出綠色、有機(ji)、無公害產品(pin)。以黑(hei)水(shui)(shui)虻和(he)(he)乳酸(suan)菌為(wei)(wei)主要養(yang)(yang)(yang)料進(jin)行科學養(yang)(yang)(yang)殖，利用(yong)自身攜帶高蛋(dan)白質(zhi)的(de)黑(hei)水(shui)(shui)虻凈(jing)(jing)化水(shui)(shui)質(zhi)，平衡水(shui)(shui)中(zhong)(zhong)(zhong)微生態，讓蛋(dan)雞(ji)獲得健康(kang)純(chun)凈(jing)(jing)無污(wu)染(ran)水(shui)(shui)質(zhi)；此外，每天每只蛋(dan)雞(ji)定量喂養(yang)(yang)(yang)12只黑(hei)水(shui)(shui)虻，有效均衡機(ji)體營養(yang)(yang)(yang)。他們在飼養(yang)(yang)(yang)過程中(zhong)(zhong)(zhong)蛋(dan)雞(ji)自身排泄原因(yin)不可避免導致空氣形(xing)成二(er)次污(wu)染(ran)，這時(shi)(shi)會(hui)利用(yong)植物(wu)乳酸(suan)菌延緩機(ji)體衰(shuai)老和(he)(he)消除病變；增強機(ji)體免疫力(li)(li)；提高蛋(dan)雞(ji)的(de)營養(yang)(yang)(yang)利用(yong)率和(he)(he)營養(yang)(yang)(yang)價(jia)值，促(cu)進(jin)吸收；降低膽固醇(chun)等益生作用(yong)來提升機(ji)體營養(yang)(yang)(yang)價(jia)值。

進(jin)入到雞(ji)(ji)(ji)杰鵬安生(sheng)(sheng)物(wu)科技有(you)(you)(you)限公司(si)的(de)(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)舍(she)，記(ji)者看到這(zhe)里的(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)雞(ji)(ji)(ji)羽毛(mao)非(fei)(fei)常(chang)干凈，大紅色的(de)(de)(de)冠子，個個精神抖(dou)擻，非(fei)(fei)常(chang)漂亮。采訪(fang)中記(ji)者在雞(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)圈舍(she)從(cong)(cong)來沒有(you)(you)(you)聞到讓人(ren)難(nan)以接(jie)受的(de)(de)(de)氣味，負責養(yang)(yang)雞(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)工作人(ren)員介紹該公司(si)從(cong)(cong)三(san)方面來解決這(zhe)個環(huan)保(bao)問題，一(yi)是(shi)(shi)乳酸(suan)(suan)菌噴(pen)灑，進(jin)行全(quan)面有(you)(you)(you)效(xiao)(xiao)的(de)(de)(de)消殺除臭，改(gai)善雞(ji)(ji)(ji)舍(she)環(huan)境條件，明(ming)(ming)顯(xian)降(jiang)低(di)(di)有(you)(you)(you)害氣體(ti)(ti)濃度，使雞(ji)(ji)(ji)舍(she)臭味降(jiang)低(di)(di)；二是(shi)(shi)，利用乳酸(suan)(suan)菌發酵谷物(wu)，提高(gao)(gao)飼料轉化率(lv)，改(gai)善營(ying)(ying)養(yang)(yang)代謝(xie)，幫(bang)助蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)雞(ji)(ji)(ji)科學(xue)(xue)獲得產(chan)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)所需(xu)(xu)能量；三(san)是(shi)(shi)，乳酸(suan)(suan)菌直接(jie)喂養(yang)(yang)，有(you)(you)(you)效(xiao)(xiao)降(jiang)低(di)(di)腸(chang)道PH值，明(ming)(ming)顯(xian)改(gai)善蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)雞(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)消化吸收功(gong)能，幫(bang)助提升蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)雞(ji)(ji)(ji)免疫力，減少病(bing)蟲(chong)(chong)害。尤其是(shi)(shi)雛和(he)育成期間(jian)的(de)(de)(de)死亡率(lv)明(ming)(ming)顯(xian)降(jiang)低(di)(di)。經過(guo)科學(xue)(xue)喂養(yang)(yang)的(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)雞(ji)(ji)(ji)，生(sheng)(sheng)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)率(lv)有(you)(you)(you)效(xiao)(xiao)提升。同時，降(jiang)低(di)(di)異常(chang)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)數和(he)破(po)損率(lv)，降(jiang)低(di)(di)雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)、雞(ji)(ji)(ji)肉中膽固(gu)醇含量，提高(gao)(gao)雞(ji)(ji)(ji)產(chan)，產(chan)品率(lv)。相較(jiao)于普(pu)通新鮮雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)而言，優(you)(you)勢更(geng)明(ming)(ming)顯(xian)：純(chun)植(zhi)物(wu)乳酸(suan)(suan)菌和(he)昆蟲(chong)(chong)生(sheng)(sheng)物(wu)科技相結合，使雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)更(geng)優(you)(you)質。科學(xue)(xue)養(yang)(yang)殖，零農藥殘留、零沙門(men)氏菌、無腥味、可(ke)生(sheng)(sheng)食(shi)；雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)膠(jiao)原蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)白粘稠度高(gao)(gao)，蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)黃Q彈有(you)(you)(you)光澤，可(ke)用筷子直接(jie)夾起(qi)；雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)營(ying)(ying)養(yang)(yang)成分比較(jiao)全(quan)面均衡，富(fu)含蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)白質、卵磷脂(zhi)、不飽和(he)脂(zhi)肪酸(suan)(suan)和(he)鈣、磷、鐵、無機鹽及豐富(fu)的(de)(de)(de)維生(sheng)(sheng)素 A、VD、VB1、VB2 等人(ren)體(ti)(ti)需(xu)(xu)要的(de)(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)(yang)幾(ji)乎都(dou)有(you)(you)(you)，且易消化吸收。具有(you)(you)(you)超低(di)(di)膽固(gu)醇、高(gao)(gao)營(ying)(ying)養(yang)(yang)價值。

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杰鵬安生態農業生物科技產業園通過建設，已經成為石泉縣規模較大的一座種養殖高科技示范園，他們生產出來的乳酸菌養殖蛋雞，蛋雞產生的雞糞用于黑水虻孵化高蛋白蟲，再用蛋白蟲飼養蛋雞，蟲粉加工成粉生產有機肥料，有機肥料可應用于農戶種植瓜果蔬菜等。目前，杰鵬安公司已安排中池鎮當地剩余勞動力和脫貧戶30多人到園區務工，每年投入勞務與運營費達上百萬元，并與京東物流合作解決了產品運輸難題。公司計劃在2022年完成園區所有規劃建設及投產項目，預計可帶動就業人員50人左右，年產值達到千萬元以上。目前該產業園區建設已引起安康市、石泉縣政府有關部門的高度重視給予重點幫扶，力爭在短期內把杰安鵬高科技種養殖與循環產業產業園區建設成為陜南循環生態經濟在石泉的"示范基地"。(盧劍利)